اسانس وانیل خط زرد

اسانس وانیل یک نوع طعم دهنده هست که از دانه‌های گیاه وانیل پس از فرآوری تخمیر و استخراج عطر مطبوع آن‌ها و عموماً به صورت پودر یافت می‌شود . وانیل میوه گیاهی است که عطر دل‌پذیر و طعم وانیل آن را به عنصر ضروری در صنعت مواد غذایی و آشامیدنی‌ها تبدیل کرده است و اغلب در تهیه دسرها، پودینگ‌ها و شیرهای طعم‌دار استفاده می شود